Media de 40 produtores do assentamento Serra realizaram hoje o cadastro de adesão ao Programa de Compra direta do Governo Estadual. Para os senhores Adail Batista e José de Sousa Amorim o programa é uma oportunidade para que tudo aquilo que é produzido pelos mesmos possam ser vendidos, tirando o risco de perdas, gerando assim uma renda para a comunidade . Entre os produtos mais ofertados estavam a goma, cajuína,sequilhos,galinhas caipiras, doces de caju e macaxeira. Em conversa com alguns produtores muitos lamentam a perca da polpa de caju, de toda produção parte é retirada o suco para preparo de cajuína, um pouco da massa para produção de doces e rapaduras e a maioria é perdida na roça com aproveitamento apenas da castanha. Seu Raimundo possui mais de 1000 pés de caju e diz que não consegue aproveitar toda sua produção.
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| Cajuina da Serra |
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